おうちカフェにぴったり!! 和スイーツ研究家がオススメする♡今食べたい!最新「お取り寄せ和スイーツ」4選

和スイーツ研究家の安原伶香です!

残暑も和らぎ、過ごしやすい季節になってきましたね♪ 「食欲の秋」ということもあり、食べ歩きしたい気持ちが日に日に増しますが、新型コロナウイルスの影響もあり、まだまだ外出は控え、おうちで過ごす方も多いはず。「美味しいスイーツが食べたい!」「でも外出はしたくない……」

今回はそんな方にオススメの最新「お取り寄せスイーツ」をご紹介します♪

 

栗好き必見!和栗専門店〈和栗や〉から新作の本格タルト「Mont Blanc Tarte」が登場

(写真:和栗や公式HP引用)

私も大ファンの〈和栗や〉。特に店内で食べられる搾りたて「モンブラン」は何度もリピートするのどの絶品です。そんな〈和栗や〉からファン待望のおうちで食べられる贅沢な本格和栗タルトが登場しました! 和栗本来の美味しさを表現した「Mont Blanc Tarte」は、栗を主役に他の素材はあくまでシンプルに、余計な物は一切加えていない栗尽くしの逸品。上から、匠の渋皮栗、モンブランクリームのムース、栗のクリームブリュレ、パイ生地を層にして重ねた「Mont Blanc Tarte」。見ているだけで食欲をそそりますよね?

「Mont Blanc Tarte」*予約販売 

〈和栗や〉オンラインストア
価格:直径約18cm: 6,800円(税込)、(直径約20cm): 8,700円(税込)

 

ワンランク上のチョコスイーツ!<ショコラトリー カルヴァ Chocolaterie CALVA >の「羊羹ショコラ」

(写真:公式HP引用)

蒸し焼きにした軽やかな口当たりのお羊羹と、深みのある濃厚なガナッシュの2層になった「羊羹ショコラ」は滑らかな舌触りで上品な味わい。渋い日本茶はもちろん、深煎りのコーヒーとも相性抜群です! 桐箱に入っているので贈答品としても◎、なんとも上品ですよね〜。今までに食べたことがない新感覚の味わいということで大変喜んでいただけます。

「羊羹ショコラ」

〈ショコラトリー カルヴァ Chocolaterie CALVA〉オンラインストア
価格:2260円(税別)

 

もっちりプルプルの食感たたまらない!<船橋屋こよみ>の「くず餅プリン」

(写真:公式HP引用)

江戸時代から続く老舗の和菓子屋「船橋屋」の200周年記念として誕生した<船橋屋こよみ>の看板メニューが「くず餅プリン」。15ヶ月(450日間)乳酸発酵した小麦でんぷんを使用することで通常のプリンよりも、もっちりとした食感に仕上がっています! 一口食べた途端に秘伝の黒糖蜜と香ばしいきな粉の風味が口いっぱいに広がる美味しさは絶品。舌触りはとても滑らかで甘さも控えめ、あっさりとした上品な味わいがお楽しみいただけます。「くず餅」特有のもっちりとした食感はクセになること間違いなしです!

「くず餅プリン」 4個入り

〈船橋屋〉オンラインストア
価格:1,596円(税込)
販売期間: 常時

 

マカロンの進化系!〈ハイアットリージェンシー東京〉×〈大三萬年堂HANARE〉がコラボレーションした見た目も可愛い新感覚和スイーツ「和まかろん」

〈ハイアットリージェンシー 東京〉の日本料理「佳香」と、私がプロデュースする江戸中期創業で約360年の歴史を誇る老舗和菓子店 大三萬年堂の新ブランド〈大三萬年堂 HANARE〉がコラボレーションして誕生した「和まかろん」。

今までにはなかった斬新な新しい和と洋の組み合わせが楽しい、新感覚「和まかろん」はこちらの5種類。

佐藤シェフと何度も試作を重ねてようやく完成した今回の「和まかろん」。5種類とも自信をもってオススメできる最高の一品に仕上がりました! 自分へのご褒美としてはもちろん、ちょっとした手土産にも最適な一品です♪

「和まかろん」

〈大三萬年堂HANARE〉オンラインストア
価格:1500円(税抜)
販売期間: 2020年8月10日〜

次回もおすすめの和スイーツをご紹介します! お楽しみに〜♪

 

安原伶香(やすはられいか)

和スイーツ研究家/株式会社HANARE代表取締役社長。
江戸中期創業の和菓子店〈大三萬年堂〉の十三代目で、新ブランド〈大三萬年堂HANARE〉も手がけている。テレビやラジオ、雑誌など様々なメディアでおすすめの和スイーツを紹介しており、コメンテーターとしても活動。YouTubeチャンネル「KIMONO NADESHIKO CHANNEL」を通じて国内外の方に日本文化の魅力を伝えている。YouTubeInstagram もチェック!

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