今日は買い物に行かなくてOK!家で眠っている「缶詰」の激うまアレンジレシピ

オンライン飲み会や家飲みが増えた今こそ、おしゃれにおうちバルやおうちビアバー化を楽しんで!

今回は、家で眠っている保存食に少し手を加えるだけで、あっという間に完成するおつまみレシピをご紹介。 元々の味付けを生かすと、調味のショートカットも叶います♡

 

さんま缶の薬味おにぎり

蒲焼きの味を引き締めるのが、みょうがや大葉などの香味野 菜。ごま油を手につけて握ると、風味よく形もきれいに♪

材料(2人分)

さんま缶…1缶
みょうが…1個
大葉…2〜3枚
白いりごま…小さじ1
ご飯…150g
ごま油…適量

作り方

(1)みょうがは薄い輪切り、大葉は千 切りにする。

(2)さんま缶の汁気をきってボウルに 入れ、ご飯、(1)、ごまを加えて混ぜる。ご飯を6等分に分け、手にごま油をつけて丸く握る。

 

甘辛味を生かした混ぜご飯に香味野菜がマッチします♡ ぜひ、この連休で作ってみてくださいね。

掲載:2020年7月号「家飲みおつまみレシピ」 

調理・スタイリング/木村遥 撮影/市瀬真以 取材・文/鹿志村杏子 協力/UTUWA

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