買い物へ行かず作れる!自宅にある「さばみそ煮缶」をアレンジ

オンライン飲み会や家飲みが増えた今こそ、おしゃれにおうちバルやおうちビアバー化を楽しんで!

今回は、家で眠っている保存食に少し手を加えるだけで、あっという間に完成するおつまみレシピをご紹介。 元々の味付けを生かすと、調味のショートカットも叶います♡

 

さばみそ煮缶の照りたまグラタン

焼いて甘みが出たねぎもおいしい♡ 完成された味のみそ煮だから合わせるだけでOK。卵の火の入れ具合はお好みで。

材料(2人分)

さばみそ煮缶…1缶
長ねぎ…1/2本
卵…1個
好みで七味唐辛子…適量

作り方

(1)長ねぎを斜め薄切りにする。

(2)耐熱容器に長ねぎ、さばみそ煮を入れて粗くほぐしながら混ぜる。中央にくぼみを作って卵を割り落 とし、トースターで3〜4分焼く。 好みで七味唐辛子をかける。

 

ちょうど半熟卵になる計算。ねぎの風味や食感がよく合います。

調理・スタイリング/木村遥 撮影/市瀬真以 取材・文/鹿志村杏子 協力/UTUWA

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